RESTOVANÁ ZELENINA S KUSKUSEM

22. 02. 2021 | Recepty


Postup: Kuskus připravíme dle návodu na obalu papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na hrubší kusy, oloupanou cibuli nakrájíme na čtvrtky a rozebereme na jednotlivé plátky, žampiony dle velikosti necháme celé /měřítko je jedno sousto na vidličce/, cuketu nakrájíme na kolečka o tloušťce 0,5 cm, oloupaný česnek nakrájíme na plátky na pánev do rozpáleného olivového oleje postupně vkládáme zeleninu dle tvrdosti, začínáme cibulí, paprikou, žampiony, poté vložíme bylinky, cuketu a nakonec přidáme najemno nakrájený česnek, osolíme a opepříme, vše důkladně promícháváme a restujeme, až bude zelenina tzv. na skus. chceme-li připravit zeleninu s omáčkou, na konec přidáme drcená rajčata a krátce provaříme


NÁŠ TIP – tento pokrm můžeme doplnit strouhaným sýrem, fetou či balkánem  

Dobrou chuť :)


Suroviny na 2 porce:
  • 1x Kuskus RV 200 g dle výběru – jako další variantu tohoto receptu můžeme místo kuskusu použít i různě ochucený bulgur
  • 3 barvy papriky kapie
  • 1 x cuketa
  • cibule červená i žlutá
  • žampiony česnek
  • sůl a pepř
  • snítka rozmarýnu a tymiánu
  • petrželová nať
  • olivový olej 500 m





Copyright © 2010-2017 - IamWRS vyroba-www.cz